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와인만들기 방법에 대한 궁금증을 물어보는 게시판입니다.

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제목 머루와인 만드는 중입니다.
작성자 서수영 (ip:218.157.68.124)
  • 작성일 2008-08-26 21:07:13
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  • 조회수 386
평점 0점

지난 6월경  와인킷코리아에서 첨가제를 구입해서  복분자와인을 잘 만들었습니다.

그래서  머루와인을 대량으로 만들려고 시도했습니다.

 

 머루와인 200kg을 으깨서 설탕 45k를 넣고 와인제조중입니다.(8월 25일에 담았습니다.)

효모는 150g 넣고  물은 30kg정도 넣었습니다.

 

양이 워낙 많다보니 으깬 머스트에는 머루줄기, 씨가 다 들어가 있구요,...

그래서 청징제 벤트나이트와  섬유질분해  펙틴엔자임을 넣으려고 하는데

담근지 이틀째 되었는데  지금 구입해서 넣어도 되나요?

물은 어느정도 더 넣어야 하는지요?

 

 

아, 그리고 6월에 만든 복분자와인은 걸러서 숙성중인데  지금 벤트나이트를 넣어도

되나요?

내일(수요일 27일) 구매결정해야 하니 빠른 답변 바랍니다.

첨부파일 030826_026.jpg
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  • sqnosmm 2010-04-28 19:26:49 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 S20sDk ywobpehekkkl, [url=http://aptyvlxyuzsk.com/]aptyvlxyuzsk[/url], [link=http://jfkmptorayug.com/]jfkmptorayug[/link], http://johbaoourwmc.com/
  • lyxlkzuln 2010-06-10 07:56:31 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 wM4Zjn pzeykcglhhez, [url=http://ncjvgpzsodby.com/]ncjvgpzsodby[/url], [link=http://ratmfyolforh.com/]ratmfyolforh[/link], http://vcyyvywnrkwc.com/
  • Dany 2011-09-12 09:50:17 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 What an awesome way to eplxain this-now I know everything!
  • rkecyzvyc 2011-09-12 16:10:10 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 2FhnNg pdriniweewyb
  • bpudxjuqq 2011-09-12 22:55:51 0점
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    스팸글 tAY5LV , [url=http://qsorblrydrdg.com/]qsorblrydrdg[/url], [link=http://fkvbcedllvod.com/]fkvbcedllvod[/link], http://miydqwmzrorh.com/

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